Resep: Ayam Betutu Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Ambil 1/2 kg Ayam.
2. Diperlukan Minyak untuk menumis.
3. Diperlukan Gula.
4. Siapkan Garam.
5. Diperlukan 300 ml Air.
6. Diperlukan Bumbu Halus.
7. Ambil 4 buah Kemiri.
8. Siapkan 1 buah Terasi.
9. Ambil Bumbu Kasar.
10. Siapkan 5 siung Bawang putih.
11. Ambil 8 butir Bawang merah.
12. Ambil 4 batang Sereh.
13. Diperlukan 3 lembar Daun jeruk.
14. Ambil 2 ruas Kunyit.
15. Diperlukan 1 ruas Kencur.
16. Ambil 1 ruas Lengkuas.
17. Ambil 1 ruas Jahe.
18. Siapkan 15 buah Cabe kecil merah.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu

1. Tumis bumbu kasar sampai harum dan layu, tambahkan bumbu halus dan masak sampai harum.
2. Masukkan ayam yg sudah di cuci bersih, tambahkan air 500 ml. Tambahkan gula dan garam sesuai selera dan masak sampai air tinggal sedikit dan ayam empuk.
3. Bisa langsung di hidangkan atau di bakar terlebih dahulu.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Tempat makan ayam betutu di Tuban Kuta salah satu tempat makan yang menyediakan ayam betutu yang enak di Bali.