Cara Memasak Plecing Kangkung Lombok Tanpa Ribet

Segar dan maknyus.

Plecing Kangkung Lombok. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing. Hari ini kita akan masak plecing kangkung. Ini dia sajian khas dari pulau Lombok.

Plecing Kangkung Lombok JAKARTA, KOMPAS.com - Plecing kangkung sering kali ditemukan di dua daerah yang saling berdekatan yaitu Lombok dan Bali. Di Lombok makanan ini dihidangkan berbeda dengan di Bali. This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Plecing Kangkung Lombok yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Plecing Kangkung Lombok.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing Kangkung Lombok

  1. Ambil Bahan Utama.
  2. Diperlukan 4 ikat Kangkung.
  3. Siapkan Bumbu.
  4. Ambil sesuai selera Cabe rawit merah.
  5. Siapkan 5 buah Cabe merah besar.
  6. Ambil Bawang merah 1 kepal tangan.
  7. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  8. Siapkan 3 potong sedang Terasi lombok (bakar).
  9. Diperlukan 1/4 gula jawa.
  10. Ambil 3 buah Tomat.
  11. Siapkan 3 buah Jeruk limo.
  12. Siapkan Garam.
  13. Diperlukan Totole.

The water spinach is blanched and then dress with the spicy sambal. Plecing kangkung adalah makanan khas Lombok berjenis sayuran yang biasa dihidangkan bersama lauk utama dan nasi atau kehadirannya antara lain sebagai menu pendamping dan pelengkap. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal.

Berikut cara memasak: Plecing Kangkung Lombok

  1. Cuci bersih kangkung (saya pakai kangkung air), potong bagi 2 memanjang. Rebus/kukus sebentar saja (kira2 matang). Setelah itu tiriskan.
  2. Membuat sambal: semua bahan dicuci bersih dan direbus sampai matang. Setelah itu ulek kasar sampai semua terulek. Koreksi rasa..
  3. Jika rasa sudah sesuai, peras jeruk limo diatas sambal kemudian tuang sambal diatas kangkung..
  4. Selamat mencoba!!!! Nasi harus siap banyak, karna pasti nambah lagi nambah lagi hihi.

Plecing kangkung di Lombok menggunakan kangkung khusus yang tetap hijau meski direbus hingga matang. Kangkung jenis tersebut sangat sulit ditemukan di pulau lainnya. Jakarta - Bosan dengan tumis kangkung? Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok. Sebab plecing kangkung ini merupakan salah satu makanan khas daerah Lombok yang begitu sangat menggoda selera, karena uniknya plecing kangkung ini di buat dari sayur kangkung.