Plecing kangkung / Brambangan Asem.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Plecing kangkung / Brambangan Asem yang lezat ini hanya perlu 9 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Plecing kangkung / Brambangan Asem.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing kangkung / Brambangan Asem
- Siapkan 2 ikat besar kangkung.
- Ambil 4 gula merah.
- Ambil gula pasir, garam.
- Ambil 1 1/2 sdt terasi.
- Diperlukan 5 cabe rawit.
- Ambil 2 cabe merah besar.
- Siapkan 1 bungkus asem jawa.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 jeruk limau segar/ jeruk kuek/ jeruk sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing kangkung / Brambangan Asem
- Potong2 kangkung. dicuci bersih. di rebus sebentar. kasih sedikit garan dan bawang merah 2 biji yg sudah dikupas, tiriskan.
- Rendam asem jawa dengan air mendidih sedikit saja.
- Uleg 4 bawang merah yg sudah dikupas, gula merah, cabe rawit, gula pasir, garam, terasi, asem jawa. kalau sambal sudah jadi tambahkan air rendaman asem sedikit. agar sambal tetap kental.
- Rasakan sambal, jika sudah pas, kasih jeruk nya. iris bagi 2 di uleg..
- Pindah kangkung ke piring, siram sambal ke atas kangkung. siap di nikmati❤️.
