Plecing Kangkung.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Plecing Kangkung yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Plecing Kangkung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing Kangkung
- Diperlukan 1 ikat Kangkung, potong dan cuci bersih.
- Diperlukan Secukupnya air untuk kerebus.
- Ambil Sambal plecing.
- Siapkan 4 buah cabai keriting.
- Ambil 7 buah cabai rawit.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar.
- Ambil 1 sdt asam jawa.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Kangkung
- Siapkan semua bahan dan bersihkan kangkung, cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih.
- Rebus kangkung sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Masak sebentar bahan sambal (sampai layu saja kurang lebih 3 menit).
- Haluskan cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, gula dan garam hingga halus, lalu tambahkan asam jawa ulek hingga merata. Koreksi rasa.
- Susun kangkung di atas piring saji, siram dengan sambal plecing. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk.
