Resep: Ayam Betutu Nikmat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Ambil 1 ekor ayam (1,2kg) belah jangan putus/potong 4.
2. Diperlukan secukupnya Air.
3. Ambil Bumbu Halus :.
4. Diperlukan 4 butir kemiri sangrai.
5. Diperlukan 1 sdt merica butir.
6. Diperlukan 1 sdt ketumbar, sangrai.
7. Diperlukan 1 sdt terasi.
8. Diperlukan 2 cm kunyit, bakar.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Ambil Bumbu Cincang Halus (bisa pakai chooper) :.
11. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
12. Ambil 10 buah rawit merah.
13. Diperlukan 15 buah bawang merah.
14. Ambil 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 ruas kencur.
16. Ambil 3 cm jahe.
17. Diperlukan 3 cm lengkuas.
18. Ambil 4 batang sereh, ambil putih nya lalu iris.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Berikut cara memasak: Ayam Betutu

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai wangi dan matang..
2. Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan air hingga seluruh ayam terendam. Tambahkan garam..
4. Ungkap sampai bumbu meresap dan ayam matang dan juga air menyusut..
5. Tes rasa. Angkat..

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.