Ayam goreng lengkuas dan plecing kangkung. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas : Pertama-tama lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, diamkan sebentar. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa Proses penyajiannya adalah kangkung yang sudah direbus dan matang disajikan tidak dalam keadaan panas, tapi bersuhu normal ruang kemudian.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam goreng lengkuas dan plecing kangkung yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Ayam goreng lengkuas dan plecing kangkung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam goreng lengkuas dan plecing kangkung
- Ambil Daging ayam.
- Ambil Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Lengkuas.
- Ambil Kangkung.
- Ambil Cabe rawit.
- Ambil Cabe merah.
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Diperlukan Terasi.
- Ambil Tomat.
Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Plecing kangkung merupakan salah satu dari sekian banyak masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat. Plecing kangkung memiliki bahan dasar yang berupa potongan kangkung yang direbus, tauge, kacang panjang serta kacang tanah goreng kemudian. Pelecing Kangkung cocok dimakan dengan nasi panas ditemani tempe goreng, ayam goreng atau ayam bakar hmmm rasanya. bisa-bisa mertua lewat lupa kata orang Jawa ha ha.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas dan plecing kangkung
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar serta garam, kemudian rebus bersama daging ayam dan lengkuas yg telah diparut. Rebus sampai air menyusut. Pisahkan daging ayam dan ampas bumbu. Goreng ayam. Goreng ampas bumbu..
- Rebus kangkung yang telah disiangi, tiriskan. Haluskan bawang merah, cabe, tomat dan terasi, bumbui dengan garam dan gula. Setelah halus tambahkan air jeruk nipis secukupnya. Sajikan kangkung dengan sambal..
Assikk ayam taliwang dan kangkung plecing memang pasangan yg klop!. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk.
