Resep: Plecing Kangkung Tanpa Ribet

Plecing Kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya.

Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Outside Lombok, plecing kangkung is also commonly served in neighboring island Bali.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Plecing Kangkung yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Plecing Kangkung.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing Kangkung

1. Siapkan 2 ikat kangkung.
2. Siapkan 1 sdt garam.
3. Siapkan Bumbu:.
4. Diperlukan 2 buah cabe rawit (bisa ditambah).
5. Diperlukan 15 buah tomat cerry.
6. Ambil 1/3 sdt terasi kualitas bagus.
7. Siapkan Sedikit garam.
8. Ambil Jeruk sambal.

Pada umumnya plecing kangkung adalah sajian dari kangkung yang direbus. Di bagian atasnya disiram bumbu pedas dari sambal dan bahan lainnya yang sudah diulek. Plecing Kangkung dibuat dengan menambahkan Sambel Kables. Sambal kables adalah salah satu jenis This week we will make Plecing Kangkung, Water Spinach with Tomato Sauce, a delicious.

Berikut cara memasak: Plecing Kangkung

1. Siangi kangkung. Saya ambil yang dekat dengan pucuk. Sekitar 20 cm dari pucuk agar lebih renyah..
2. Didihkan air. Masukkan kangkung. Rebus sambil dibolak-balik selama kurang lebih 6-8 menit. Masukkan garam. Biarkan mendidih sebentar. Angkat.
3. Siram kangkung dengan air dingin. Tiriskan. Robek kangkung secara memanjang untuk mempermudah saat dimakan (agar tidak terlalu besar).
4. Bumbu: uleg semua bumbu kecuali jeruk sambal. Kucuri dengan air jeruk. Hidangkan kangkung dengan bumbu di atasnya.

Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Pilih bagian kangkung yang masih muda, cuci bersih lalu rebus didalam air yang sudah mendidih. Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara. Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Baca juga: Plecing Kangkung dari Lombok, Apa Bedanya dengan Plecing Kangkung Daerah Lain?