Plecing Kangkung Khas Lombok. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Sesuai namanya, makanan ini terdiri dari kangkung sebagai bahan utamanya yang direbus dan disajikan.
Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.
Gunakan Tupperware Steam It (lihat di Lazada DISKON) untuk mengukus kangkung.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Plecing Kangkung Khas Lombok yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Plecing Kangkung Khas Lombok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing Kangkung Khas Lombok
- Diperlukan 1 ikat kangkung.
- Ambil 50 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Ambil 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm terasi matang.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 irisan jeruk limau.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Siapkan 1 liter air untuk merebus.
Alat kukus ini terbuat dari bahan khas Tupperware yang aman. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Ulek kasar bahan sambal dan beri sedikit air dan kucuri dengan. Pelecing khas lombok yang rasanya pedas segar siap disajikan.
Cara memasak Plecing Kangkung Khas Lombok
- Panaskan air, setelah mendidih masukkan tomat.
- Tambahkan garam ke dalam rebusan air kemudian rebus sayur kangkung hingga matang, sisihkan.
- Kemudian buat sambal untuk plecing kangkungnya.
- Uleg cabe, bawang, terasi dan gula pasir hingga halus, masukkan tomat yang sudah direbus uleg kembali.
- Setelah sambal halus siapkan sayur kangkung dalam piring saji dan siramkan sambal diatasnya.
- Peras jeruk limau diatas sambal plecing dan terakhir taburi dengan kacang tanah yang telah digoreng, Plecing kangkung siap disajikan...
Plecing Kangkung+Toge siap dihidangkan untuk menu makanan keluarga anda. Yasa menyebutkan orang Lombok biasa menyantap plecing kangkung dengan lontong. Namun plecing kangkung juga cocok disantap sebagai sayur Sementara di Bali, lauk pendamping plecing kangkung biasanya ayam betutu. Baca juga: Cara Membuat Bebek Taliwang, Sajian Khas Lombok. Plecing kangkung merupakan salah satu dari sekian banyak masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat.
