Plecing Kangkung ala Ayam B22. Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati.
ReefDudes Recommended for you Plecing kangkung ala dapur rumahan Chef Lila.
Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat.
Jika anda berkunjung ke Pulau Lombok, makanan ini sangatlah terkenal.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Plecing Kangkung ala Ayam B22 yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Plecing Kangkung ala Ayam B22.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing Kangkung ala Ayam B22
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 5 buah cabe kecil.
- Ambil 1 buah cabe besar.
- Ambil 1/4 sdt terasi.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Secubit gula pasir (optional).
- Ambil 1/2 buah jeruk lemo.
Namun untuk menikmati seporsi plecing kangkung anda tak perlu jauh-jauh ke pergi ke Lombok, karena di bacaresepdulu.com kami menyajikan resep plecing kangkung bagi anda. Ciri khas masakan ini terletak pada bumbu plecingnya yang berbeda dengan bumbu siram. JAKARTA, KOMPS.com - Plecing kangung salah satu makanan yang umum ditemui saat di Bali. Biasanya plecing kangkung menjadi sayur pendamping dengan lauk ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Kangkung ala Ayam B22
- Tumis cabe besar dan kecil hingga mulai hampir kering, masukkan terasi lalu aduk rata. Matikan api kompor.
- Uleg sambal hingga halus.
- Rebus kangkung dengan sedikit garam agar kangkung tdk cepat cokelat. Angkat lalu masukkan ke dalam air bersih kemudian tiriskan.
- Setelah kangkung tiris, suwir kangkung dan potong agar tidak terlalu panjang.
- Campur kangkung dengan sambal lalu beri garam dan gula kemudian bejek (campur sambil sedikit dipijat). Tes rasa. Ketika sdh enak, beri perasan jeruk lemo.
- Plecing kangkung siap untuk disajikan. Oh iya sambalnya ini cukup awet jd bs disimpan di kulkas. Gunakan sesuai kebutuhan, tinggal merebus kangkung saja. Resep ini untuk satu ikat kangkung. Jadi jika ingin disimpan bisa langsung buat banyak aja 😊.
Hidangan ini memliki bumbu yang sederhana tetapi rasanya bikin nagih. Untuk membuat plecing kangkung kamu tak perlu bingung. Cukup menye Ayam Plecing adalah ayam goreng yang dibumbui dengan cabe yang dihaluskan, mungkin tampilannya hampir sama seperti balado, hanya saja ada bahan-bahan atau cara pembuatan yang berbeda. Sedikit bocoran ya sahabat witnifood, bahwa plecing adalah nama suatu bumbu, plecing juga dapat dijadikan bumbu pada kangkung, yang bernama Plecing Kangkung. Cara Membuat Plecing Kangkung Lombok - Plecing kangkung adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar sayuran kangkung hijau yang kemudian disiram dengan bumbu plecing.
