Resep: Plecing Kangkung khas Lombok Anti Gagal

Segar dan maknyus.

Plecing Kangkung khas Lombok. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.

Plecing Kangkung khas Lombok Sesuai namanya, makanan ini terdiri dari kangkung sebagai bahan utamanya yang direbus dan disajikan. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Gunakan Tupperware Steam It (lihat di Lazada DISKON) untuk mengukus kangkung.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Plecing Kangkung khas Lombok yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Plecing Kangkung khas Lombok.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing Kangkung khas Lombok

  1. Ambil 1/2 ikat kangkung. Siangi, lalu cuci bersih.
  2. Ambil 1 sdm kacang tanah, goreng.
  3. Diperlukan Sambal.
  4. Diperlukan 2 buah cabe merah keriting.
  5. Ambil 2 buah cabe rawit.
  6. Diperlukan Secuil terasi bakar.
  7. Diperlukan 1/2 buah tomat ukuran sedang.
  8. Diperlukan Secuil jeruk nipis.
  9. Diperlukan Gula jawa.
  10. Ambil Garam.
  11. Diperlukan Minyak goreng.
  12. Siapkan Air.

Alat kukus ini terbuat dari bahan khas Tupperware yang aman. Plecing kangkung merupakan salah satu dari sekian banyak masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat. Plecing kangkung memiliki bahan dasar yang berupa potongan kangkung yang direbus, tauge, kacang panjang serta kacang tanah goreng kemudian. Pelecing khas lombok yang rasanya pedas segar siap disajikan.

Berikut cara memasak: Plecing Kangkung khas Lombok

  1. Rebus air, tambahkan sedikit garam tunggu sampai mendidih. Masukan kangkung, tunggu sampai matang. Tiriskan.
  2. Uleg bahan sambal sampai agak halus. Kucuri dengan jeruk nipis.
  3. Panaskan minyak sedikit. Gongso sambal sampai wangi. Tambahkan sedikit air. Angkat.
  4. Masukan kangkung ke dalam piring. Letakan sambal di atasnya. Taburi dengan kacang tanah goreng.

Plecing Kangkung+Toge siap dihidangkan untuk menu makanan keluarga anda. Yasa menyebutkan orang Lombok biasa menyantap plecing kangkung dengan lontong. Namun plecing kangkung juga cocok disantap sebagai sayur Sementara di Bali, lauk pendamping plecing kangkung biasanya ayam betutu. Baca juga: Cara Membuat Bebek Taliwang, Sajian Khas Lombok. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok?