Ayam Bumbu Rajang Khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Bagi masyarakat bali guling tidak asing lagi di dengar yang biasanya sering lumbrah biasanya babi guling.
Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya.
Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum dan matang.
Ayam betutu khas Bali siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam Bumbu Rajang Khas Bali yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Ayam Bumbu Rajang Khas Bali.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bumbu Rajang Khas Bali
- Siapkan 400 gram dada ayam rebus.
- Ambil 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt masako ayam.
- Ambil sejumput gula pasir.
- Ambil 1 sdt terasi.
- Diperlukan 4 sdm minyak goreng.
- Diperlukan Bahan Bumbu Rajang:.
- Diperlukan 10 buah bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas besar kunyit.
- Ambil 5 batang serai.
- Ambil 6 biji cabe rawit.
Hidangan khas Bali ini akan semakin mantap lho apabila dihidangkan dengan sambal matah. Berikut resep dan cara membuat ayam bumbu rajang khas Lombok. Dibuat menggunakan berbagai rempah menjadikan aroma sajian ini sangat khas. Belum lagi bumbunya yang gurih dan pedas, bikin semua orang jatuh cinta.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rajang Khas Bali
- Suwir2 ayam yg sudah direbus sebelumnya, kemudian potong kotak2 kecil. Sisihkan..
- Siapkan bumbu rajangnya, iris tipis2 kemudian cincang kecil2 hingga halus. Jangan di campur ya, dipisah2 tempatnya..
- Panaskan wajan anti lengket, panaskan minyak goreng. Masukan bawang merah sampai agak layu, kemudian masukan bawang putih. Tunggu hingga wangi. Kemudian masukan serai, kunyit, terasi. Dan aduk2 hingga kelihatan agak matang. Terakhir, masukan cabe rawit..
- Kemudian masukan garam, dan bumbu rajangnya tetap di oseng2 hingga agak menguning dan matang..
- Setelah bumbu matang, baru masukan ayam rebusnya. Aduk2 dan tambahkan gula dan masako. Ingat, pakai api kecil saat proses ini. Jangan lupa koreksi rasa ya, n selesai deh!!.
Menjual bumbu rajang basa gede, basa kesuna cekuh, basa lawar, basa sambel tomat. Indonesian restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Rajang ayam merupakan kuliner khas Lombok yang memiliki cita rasa gurih pedas. Sajian ini juga kaya akan rempah sehingga aromanya begitu sedap. Nikmat sekali disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.
