Ayam panggang bumbu base genep rajang bali. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat bumbu genep alias base genep Bali yang dirajang, cara. Baca juga: Base Genep, Bumbu khas Masakan Bali yang Dibuat Ade MasterChef Indonesia. Masakan Bali menggunakan beragam rempah yang membuat rasa masakannya menjadi tajam dan kompleks.
Rasanya yg gurih dan enak serta tekstur ayam.
Indonesian restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.
Pelanggan tidak perlu repot menambahkan bumbu apapun lagi saat memasak,, karena semua bahan utama basa genep sudah ada di dalam bumbu rajang bu jero 👍 kecuali garam dan cabai yg bisa ditambahkan sesuai.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam panggang bumbu base genep rajang bali yang lezat ini hanya butuh 20 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Ayam panggang bumbu base genep rajang bali.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam panggang bumbu base genep rajang bali
- Siapkan 1/2 ayam panggang boiler/kampung.
- Diperlukan 8 Siung Bm.
- Siapkan 6 Siung Bp.
- Ambil 2 Ruas Kari jahe.
- Siapkan 2 Ruas jari Laos.
- Ambil 1 Ruas jari kunyit.
- Diperlukan 2 Ruas sereh.
- Ambil 2 Biji kemiri.
- Ambil 1 /2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 15 Siung cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas ibu Kari kencur.
- Diperlukan Garam sesuai selera rasa.
- Ambil Terasi.
- Diperlukan Garam.
- Ambil Penyedap.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Ambil 3 Ruas daun Salam.
- Ambil Minyak kelapa.
- Siapkan 1 genggam daun singkong.
Resep Ayam Bumbu Bali - Cara meracik bumbu masakan yang lengkap dengan takaran yang tidak pelit membuat ayam bumbu bali masak base genep benar-benar enak dan pedas. Dimana ayam goreng berlumurkan aneka bumbu kaya aroma wangi rempah yang menggugah selera. Base genep bikin masakan Bali makin sedap dan gurih. Ternyata, rahasia di balik kelezatan masakan Bali terletak pada bumbu dasar atau dikenal sebagai base genep.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang bumbu base genep rajang bali
- Cingcang kasar semua bahan bm,bp,kunyit,jahe,Laos,sereh,kencur,cabe rawit,kemiri.
- Setelah semua sudah dicincang,tambahkan Terasi sesuai selera,garam,merica,ketumbar,Dan minyak kelapa,lalu diremas semua agar bumbu menyatu rata..
- Lalu bumbu Genep Rajang di goreng n tambahkan daun Salam sampai harum..
- Setelah itu rebus daun singkong sampai matang. Dan juga potong ayam panggang sesuai selera besar kecil potongannya..
- Setelah itu masukan bumbu Rajang,ayam panggang,diaduk rata 3 menit lalu tuangkan 2 gelas air hangat,penyedap,boleh ditambah sereh di geprek,Dan juga garam n juga gula pasir,lalu aduk rata sampai air menyusup lalu masukan daun singkong yg sudah direbus,lalu diaduk rata Setelah itu siap diangkat lalu tambahkan nawang goreng biar lebih sedap n dihidangkan..
- Trimakasi slamat Mencoba dengan menu khas bali..
Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Ayam Panggang atau Ayam Bakar Nusantara silahkan coba sajian yang tak kalah lezaat, contohnya Ayam Panggang Kecap dari Semarang, Ayam Bakar. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi. Resep ayam panggang sudah tersedia, sehingga bisa dicicipi lewat aneka resep masakan yang simple ini. Resep sate ayam bumbu spesial bisa menjadi referensi untuk menikmati hidangan bersensasi, selain rasa ayam panggang spesial. Salah satu olahan ayam panggang adalah resep masakan ayam panggang bumbu rujak yang satu ini.
