Resep: Ayam Garo Rica Tanpa Ribet

Ayam Garo Rica.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Garo Rica yang lezat ini hanya perlu 21 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Garo Rica.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Garo Rica

1. Ambil 8 potong ayam (sayap & paha bawah).
2. Diperlukan Jeruk nipis.
3. Diperlukan 250 ml Air kurleb.
4. Siapkan secukupnya Kemangi.
5. Siapkan 2 bh tomat (potong).
6. Siapkan 3 batang sereh (geprek).
7. Ambil 10 lbr daun jeruk (buang batangnya).
8. Diperlukan 3 lbr daun salam.
9. Ambil secukupnya garam.
10. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
11. Diperlukan 5 sdm minyak goreng.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 siung bawang merah.
15. Diperlukan 3 cm jahe.
16. Ambil 1 jempol kunyit.
17. Diperlukan Bumbu Rajang.
18. Siapkan 5 cabe rawit.
19. Siapkan 5 cabe keringting.
20. Ambil 2 cabe besar hijau.
21. Diperlukan 2 cabe besar merah.

Berikut cara memasak: Ayam Garo Rica

1. Rendam ayam dengan jeruk nipis kurleb 10 menit.
2. Panaskan minyak lalu tumis sereh, daun salam dan daun jeniper hingga harum. Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang.
3. Masukkan ayam hingga berubah warna, lalu tambahkan bumbu rajang. tumis hingga bumbu rajang matang..
4. Tuang air tambah garam serta kaldu jamur masak hingga menyusut. Lalu tambahkan kemangi dan tomat..
5. Masak hingga matang. Sajikan..
6. Bisa sedikit berkuah, bisa masak hingga air benar benar menyusut. Sesuaikan selera..