Resep: Ayam Betutu Nikmat

Ayam Betutu.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya butuh 21 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Ambil Bahan:.
2. Diperlukan 1 ekor ayam kampung, potonh sesuai seleda.
3. Ambil 2 batang serai, memarkan.
4. Diperlukan 5 buah cabe merah keriting, potong2 kecil.
5. Diperlukan 15 buah cabe rawit, potong2 kecil.
6. Diperlukan Gula, garam.
7. Ambil Air.
8. Siapkan Minyak untuk menumis.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Ambil 7 cm kunyit.
13. Ambil 1 sdt terasi.
14. Ambil 1/2 sdt merica.
15. Siapkan Bumbu rajang:.
16. Siapkan 100 gr bawang merah.
17. Ambil 5 siung bawang putih.
18. Diperlukan 7 cm kencur.
19. Diperlukan 5 cm jahe.
20. Diperlukan 3 cm laos.
21. Ambil 3 cm kunyit.

Cara memasak Ayam Betutu

1. Haluskan bumbu halus, tumis dgn minyak: bumbu halus, bumbu rajang dan serai digeprek. Tumis hingga harum..
2. Masukkan ayam, garam, gula, air sampai menutupi ayam. Ungkep ayam dengan api kecil sampai empuk..
3. Setelah air menyusut, masukkan potongam cabe, aduk sampai cabe lunak dan air kering. Cicipi. (Optional: bisa ditambahkan daun singkong yg sudah direbus, aduk2 hingga tercampur rata dan meresap). Angkat dan Sajikan dengan sambal matah..