Sangat Mudah Memasak Ayam Suwir Kemangi Nikmat

Ayam Suwir Kemangi.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Suwir Kemangi yang lezat ini hanya perlu 21 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Suwir Kemangi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Kemangi

1. Ambil 1 kg dada ayam (sy memakai ayam ungkep frozen punyanya bebek h. slamet yg sudah berbumbu, jadi tidak perlu ungkep ayam lagi).
2. Ambil 2 ikat kemangi petik daunnya.
3. Diperlukan 3 batang daun prei rajang kasar.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Ambil 2 ruas lengkuas.
6. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
7. Diperlukan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
9. Ambil 1 liter air untuk ungkep ayam.
10. Diperlukan Penyedap rasa (sy tidak pakai).
11. Ambil Bahan bumbu ungkep.
12. Diperlukan 8 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 siung bawang merah.
14. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
15. Diperlukan 2 sdm garam.
16. Ambil Bahan bumbu uleg.
17. Diperlukan 8 siung bawang putih.
18. Ambil 10 siung bawang merah.
19. Diperlukan 10 cabe merah (sesuai selera).
20. Ambil 1 sdm garam.
21. Siapkan Gula jawa seperlunya (agak dibanyakin kalau suka tastenya pedas manis).

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Kemangi

1. Haluskan semua bumbu ungkep, rebus bersama ayam hingga empuk. Simpan beberapa saat agar bumbu meresap. Setelah meresap, suwir-suwir ayam, sisihkan..
2. Haluskan bumbu uleg, tumis, tambahkan salam, lengkuas, daun jeruk, jahe hingga bau harum..
3. Masukkan suwiran ayam, sambil terus ditumis. Boleh ditambahkan minyak goreng jk ingin ayam agak garing. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Masukkan daun prei & daun kemangi. Ayam suwir siap dihidangkan ♥️.