Resep: Ayam Betutu Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Ambil 1 kg daging ayam.
2. Diperlukan sesuai selera Air,gula,penyedap, dan garam.
3. Diperlukan minyak untuk menumis.
4. Siapkan Bumbu yang diiris halus.
5. Siapkan 15 bh cabai rawit merah.
6. Siapkan 8 bh bawang merah.
7. Siapkan 4 bh bawang putih.
8. Diperlukan 3 btg serai (ambil putihnya saja).
9. Ambil 1 jempol jahe.
10. Siapkan 2 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 jempol kuncur.
12. Diperlukan 1 jempol lengkuas.
13. Diperlukan Bumbu halus.
14. Diperlukan 3 btr kemiri.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Diperlukan 1 ruas kunyit.
17. Diperlukan 5 bh cabai rawit.
18. Diperlukan 1/2 sdt terasi.
19. Siapkan 1 sdt merica.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Cara memasak Ayam Betutu

1. Tumis bumbu halus beserta bahan irisan sampai harum..
2. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih kedalam tumisan bumbu. Aduk sebentar..
3. Tambahkan air sampai ayam terendam. Masak mengunakan api kecil hingga air menyusut..
4. Setelah air menyusut, ayam betutu siap disajikan.😄.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tempat makan ayam betutu di Tuban Kuta salah satu tempat makan yang menyediakan ayam betutu yang enak di Bali.