Ayam Karage Saus Mentega.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Karage Saus Mentega yang lezat ini hanya perlu 25 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Karage Saus Mentega.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Karage Saus Mentega
- Ambil Marinasi Ayam:.
- Siapkan 200 gr ayam fillet potong sesuai selera.
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 iris jahe haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt totole.
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 butir telur ukuran kecil atau 40ml susu cair full cream.
- Siapkan Tepung Baluran:.
- Diperlukan 2 sdm munjung tepung terigu pro rendah.
- Ambil 3 sdm munjung tepung beras.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt baking powder.
- Siapkan Saus-campur dalam 1 mangkok kecuali butter dan bawang putih:.
- Ambil 1 sdm butter/margarin beku.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil 1/2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt maizena biar kental.
- Diperlukan 40 ml air.
- Ambil 1/2 sdm totole.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm saus pedas.
- Siapkan 3 siung bawang putih rajang.
Cara memasak Ayam Karage Saus Mentega
- Siapkan bahan marinasi ayam, campur semua bahan dan simpan di kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap. Siapkan bahan saus dalam 1 mangkok kecuali butter dan bawang putih..
- Setelah ayam didiamkan, campur semua bahan tepung baluran lalu ambil 2 sdm, campurkan ke adonan marinasi ayam. Campur rata. Sisa tepung keringnya untuk bahan baluran luar nanti..
- Sambil panaskan minyak, guling-guling ayam di atas tepung baluran yang kering. Setelah dibalur, goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan yang diinginkan. Lakukan sampai semua ayam selesai digoreng..
- Di wajan yang baru, panaskan butter lalu tumis bawang putih sampai kecoklatan. Masukkan bahan saus lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Campur rata sampai airnya asat. Angkat lalu sajikan..
