Ayam Kampung Tumis. Ayam kampung Resep masakan Opor ayam kampung Tumis ayam Pedesan ayam Masakan indonesia. Sahabat Setrina Official, di Video kali ini, saya menunjukkan bumbu lengkap dan cara mudah memasak ayam kampung pakai kelapa gongseng dan cara cepat tumis. Setelah semua bahan-bahan siap olah, anda bisa melanjutkan pada langkah.
Panaskan minyak goreng secukupnya di panci, kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.
Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Tradisional Khas Jawa Dengan Bahan dan Rempah.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Kampung Tumis yang lezat ini hanya memakai 23 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Ayam Kampung Tumis.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kampung Tumis
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 1 buah jeruk nipis ukuran besar.
- Ambil secukupnya Garam.
- Diperlukan Minyak goreng secukupnya(kurleb 5 Sdm).
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 8 butir cabe merah.
- Siapkan 5 butir cabe rawit.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1/2 bagian pala.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Ambil 3 Sdm kelapa gongseng.
- Siapkan Bahan untuk digoreng:.
- Ambil 3 siung bawang merah rajang.
- Ambil 1 siung bawang putih rajang.
- Ambil Bunga lawang(adas) secukupnya.
- Ambil 4 butir cengkeh.
- Diperlukan 3 butir kapu laga.
- Diperlukan 1 batang serai potong 2.
- Siapkan 4 batang daun kari.
Kini ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak. Bahkan untuk makanan anak, lebih disarankan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Keunggulan Ayam Kampung Dibanding Ayam Negeri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Tumis
- Pertama bersihkan ayam beri garam dan jeruk nipis.setelah itu siapkan bahan rempah yg mau digoreng dan bumbu serta kelapa Gongseng.sisihkan.
- Kemudian masukan bumbu dan kelapa Gongseng ke dalam ayam yg udah diberi jeruk nipis aduk hingga rata dan diamkan kurleb 15 menitan biar bumbunya meresap..
- Panaskan minyak goreng masukan rajangan bawang merah dan putih, serai, daun kari, bunga Lawang(adas)dan cengkeh goreng hingga agak kemerahan, kemudian masukan daging ayam yg udah kita diamkan tadi dgn bumbu,aduk hingga rata..
- Kemudian tutup sebentar biar bumbunya lebih meresap lagi.jika udh agak mengering tambahkan air Mateng karena dagingnya belum matang maka harus ditambahin air sedikit..
- Kemudian tutup kembali.jika ayamnya udah matang dan udah agak mengering dikit maka ayam siap disajikan. Kebetulan ayam kampungnya masih muda moms jadi ga akan lama masaknya.
Ayam kampung memiliki peminat yang tidak sedikit. Hal ini memberi keuntungan pada pebisnis untuk melebarkan pasar mereka. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara masak opor ayam Palembang: Pertama kita tumis dahulu bumbu halus seperti halnya lengkuas. Berbicara tentang sup ayam kampung, ada satu warung sup ayam kampung yang cukup terkenal di Tambahkan potongan ayam dan hati ampela (jika pakai), aduk dan tumis ayam hingga berubah.
