Cara Memasak Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) Anti Gagal

Sayap Ayam Betutu (Versi Kering).

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Sayap Ayam Betutu (Versi Kering).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

1. Diperlukan 5 potong sayap ayam, lumuri air jeruk nipis lalu bilas.
2. Diperlukan air matang.
3. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Ambil 1 sdt ketumbar.
6. Ambil 2 buah kemiri.
7. Siapkan 2 cm kunyit.
8. Siapkan 5 buah cabe rawit.
9. Siapkan 1/4 sdt terasi ABC.
10. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Siapkan Bumbu Rajang Halus.
12. Diperlukan 6 butir bawang merah.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Ambil 1 jempol laos.
15. Diperlukan 1 jempol kencur.
16. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
17. Diperlukan 1/2 ruas jari jahe.
18. Ambil 10 buah cabe rawit.
19. Siapkan 3 batang serai, ambil putihnya.

Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

1. Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas ayam dg air. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang dengan sedikit minyak. Hingga matang dan wangi..
3. Masukkan ayam lalu masukkan air matang hingga menutupi seluruh badan ayam. Susutkan air dg api kecil supaya bumbu meresap..
4. Angkat ayam dan pisahkan dg bumbu yg tersisa. Panaskan grill pan. Lalu grill masing2 sisi sambil sesekali dioles bumbu..
5. Sajikan hangat..