Soto Ayam nDeso / Soto Kantin Sekolah / Soto Kampung.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Soto Ayam nDeso / Soto Kantin Sekolah / Soto Kampung yang lezat ini hanya memakai 29 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Soto Ayam nDeso / Soto Kantin Sekolah / Soto Kampung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam nDeso / Soto Kantin Sekolah / Soto Kampung
- Siapkan Bahan kuah :.
- Siapkan 200 gram tulang ayam (bekas fillet dada ayam).
- Siapkan 1200 ml air.
- Diperlukan bumbu cemplung :.
- Diperlukan 5 cm lengkuas geprek/iris.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya gula dan garam.
- Diperlukan 1/2 sachet royco.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Ambil 1/3 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan secuwil biji pala.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Diperlukan bumbu lain :.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 butir cengkeh.
- Siapkan secuwil kayu manis.
- Siapkan pelengkap :.
- Diperlukan secukupnya kol rajang tipis.
- Siapkan secukupnya kecambah rebus.
- Siapkan 5 buah tahu pong.
- Siapkan sambel :.
- Diperlukan secukupnya cabai rawit rebus lalu haluskan.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam nDeso / Soto Kantin Sekolah / Soto Kampung
- Rebus tulang ayam dengan 1200 ml air bersama lengkuas dan daun salam hingga mendidih..
- Tumis Bumbu halus dan bumbu lain hingga harum..
- Tambahkan 2 sendok sayur air rebusan tulang. sambil diaduk masak beberapa saat..
- Tuang bumbu dalam rebusan tulang ayam. masukkan gula dan garam serta royco ayam. koreksi rasa..
- Tata Nasi, kol dan kecambah serta Tahu pong pada mangkok lalu siram dengan kuah..
