Garangasem Ayam Kampung.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Garangasem Ayam Kampung yang lezat ini hanya butuh 20 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Garangasem Ayam Kampung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Garangasem Ayam Kampung
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung.
- Ambil Bumbu:.
- Ambil 5 buah Cabai rawit merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas kencur.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai.
- Diperlukan 3 lembar daun jinten.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdm penyedap.
- Ambil secukupnya Garam.
- Diperlukan 5 sdm minyak goreng.
- Ambil 1 liter air.
Langkah-langkah menyiapkan Garangasem Ayam Kampung
- Cuci bersih ayam. Lalu sisihkan usus, hati, rempelo, dan kulitnya. Potong potong ayam..
- Rajang halus semua bumbu. Tmbhkan terasi, kemiri dan daun salam. Rajang kembali sampai rata dan halus.
- Siapkan panci. Masukkan ayam yang telah dipotong potong lalu masukkan bumbu yg tlh di rajang halus tadi. Tambhkn minyak lalu aduk aduk agar ayam tercampur rata dengan bumbu. Beri garam dan penyedap. Aduk kmbali. Setelah rata, masukkan air. Masak dengan api sedang..
- Jika ayam sudah matang dan empuk. Lalu cek rasa kuah. Jika sudah pas. Garangasem ayam kampung siap disajikan dengan bawang goreng diatasnya 🤗.
