Tongseng Ayam.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Tongseng Ayam yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Tongseng Ayam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tongseng Ayam
- Ambil 250 gram ayam fillet.
- Ambil 1/4 bagian kol.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 20 gram jahe.
- Diperlukan 5 cabe merah.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 sdm saos tiram.
- Siapkan 400 mil air.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdt Lada.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur.
- Ambil secukupnya bawang goreng.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
Berikut cara memasak: Tongseng Ayam
- Iris bawang merah, cabe, geprek lengkuas dan sereh, rajang tipis jahe dan sobek-sobek daun jeruk sisihkan..
- Iris tipis ayam fillet, sisihkan..
- Iris kasar kol dan potong dadu tomat, sisihkan..
- Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe..
- Tuangkan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah sampai matang, lalu masukkan bumbu halus dan tumis lagi sampai harum..
- Lalu masukkan ayam, cabe merah, daun jeruk, lengkuas dan sereh, masak hingga merata dan ayam berubah warna menjadi coklat..
- Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, lada, kaldu jamur lalu aduk sampai rata..
- Setelah rata, masukkan air dan masak hingga ayam matang..
- Setelah ayam matang, masukkan irisan kol dan tomat, masak hingga air mendidih, matikan kompor..
- Aduk rata, lalu tuangkan ke mangkok saji, taburi dengan bawang goreng, sajikan selagi hangat..
