Ayam Jamur Kukus Sambal Matah🌶.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Jamur Kukus Sambal Matah🌶 yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Jamur Kukus Sambal Matah🌶.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Jamur Kukus Sambal Matah🌶
- Ambil Bahan :.
- Siapkan 500 gr fillet dada ayam.
- Diperlukan 50 gr jamur kuping kering.
- Ambil 3 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdt jahe parut.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil secukupnya gula, garam & penyedap.
- Diperlukan 1 batang daun bawang ambil bagian hijaunya saja.
- Ambil Sambal :.
- Siapkan 100 gr cabe merah.
- Diperlukan sesuai selera cabe rawit merah.
- Diperlukan 100 gr bawang merah.
- Ambil 2 batang sereh bagian putihnya.
- Siapkan 2 buah tomat merah/tomat ijo.
- Diperlukan 1 butir jeruk nipis.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
Berikut cara memasak: Ayam Jamur Kukus Sambal Matah🌶
- Bersihkan ayam, potong dadu lalu lumuri dengan 3 sdm saus tiram, 1 sdt minyak wijen dan 1 sdt parutan jahe, aduk rata dan kukus selama 25 menit setelah matang tiriskan air yang keluar dari ayam kukus, sisihkan ayam.
- Cuci jamur, rebus hingga mengembang dan lunak, bilas 2 kali, potong" sisihkan.
- Siapkan bahan sambal, rajang bawang merah, cabe, sereh, tomat tambahkan gula, garam, lada dan air jeruk nipis. Panaskan minyak dengan suhu tinggi, tuang kedalam campuran sambal, aduk rata.
- Campurkan bahan sambal dengan ayam kukus dan jamur, koreksi rasa, tambahkan penyedap bila perlu, hidangkan dengan taburan daun bawang.
