Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan.
Ambil 1/2 sdm ketumbar.
Diperlukan 2 butir kemiri.
Diperlukan 1/2 ruas kunyit.
Siapkan 10 buah cabai keriting merah.
Ambil 1 keping terasi abc.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Ambil Bumbu Yang Dirajang.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Diperlukan 4 siung bawang putih.
Ambil 10 buah cabai rawit merah.
Siapkan 2 cm kunyit.
Ambil 2 cm jahe.
Diperlukan 2 cm lengkuas.
Ambil 1 ruas kencur.
Siapkan 2 batang serai.
Siapkan Bahan Lainnya.
Siapkan 1 ekor ayam utuh.
Diperlukan Secukupnya air & minyak goreng.
Siapkan Secukupnya garam & gula pasir.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Berikut cara memasak: Ayam Betutu

Bersihkan ayam sisihkan dahulu kemudian siapkan semua bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampai harum.
Masukkan ayam, aduk-aduk sampai terbumbui rata, beri air sampai ayam terendam.
Beri garam dan gula sesuai selera, ungkep ayam dengan menggunakan api kecil, masak sampai empuk dan bumbu meresap.
Suami nagih dong mirip sama yg dimakan di resto sana ceunah 😁🤣. Empuk sampai dagingnya copot gitu 😍.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.