Resep: Mie Ayam Bakso Nikmat

Mie Ayam Bakso.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Mie Ayam Bakso yang lezat ini hanya perlu 31 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Mie Ayam Bakso.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam Bakso

1. Ambil 2 bungkus Mi kuning.
2. Siapkan minyak adonan.
3. Diperlukan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 sdm minyak.
5. Diperlukan 1/2 sdt garam.
6. Diperlukan merica.
7. Diperlukan saori saos tiram.
8. Diperlukan KALDU MIE & AYAM.
9. Diperlukan 250 gr dada ayam.
10. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
11. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
12. Diperlukan 5 Siung Bawang merah.
13. Diperlukan 3 buah kemiri.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
16. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1 sere.
19. Diperlukan 2 lembar daun salam.
20. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
21. Siapkan garam, gula, merica.
22. Ambil saori saos tiram.
23. Ambil kecap manis.
24. Diperlukan daun bawang.
25. Diperlukan Kuah Bakso.
26. Siapkan 1 liter Air.
27. Diperlukan 20 biji bakso sapi.
28. Diperlukan daun sop.
29. Siapkan 2 buah bawang putih.
30. Diperlukan 5 buah bawang merah.
31. Ambil garam, lada, penyeda rasa (me masako).

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso

1. Dalam membuat mie ayam, hal pertama yang saya lakukan adalah membuat kaldu mie dan ayam kecap..
2. Kaldu Mie : Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, jahe dengan sedikit air, selanjutnya panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah diblender dengan ditambahi ketumbar bubuk,kunyit bubuk, daun jeruk, daun salam, dan sereh. tumis hingga harum, lalu masukan ayam, masak hingga terlihat putih, bumbui dengan garam, gula, lada, masako, saori, oseng oseng masukan daun bawang, kemudian tambahkan air kurang lebih 300ml.masak hingga air mendidih..
3. Setelah air mendidih, matikan api, dan ambil airnya (itu yang saya sebut dengan kaldu mie).
4. Ayam Kecap : Setelah air diambil untuk dijadikan kaldu, nyalakan api kembali, tambahi ayam dengan 5 sdm kecap manis dan 100ml air, masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan ayam kecap siap mendampingi mie 😄.
5. Minyak Adonan : geprek bawang putih dan rajang halus, tambahkan garam, merica, saori, lalu tuang kurang lebih 5-7sdm minyak goreng (1 sendok sayur). Minyakpun Siap untuk mendampingi Mie 😁 (minyak adonan bisa diganti dengan minyak wijen).
6. Kuah Mie Bakso : masak 1 liter air, sembari menunggu, ulek bawang merah, bawang putih, garam, dan lada, kemudian tumis hingga kecoklatan, dan masukan bumbu tsb kedalam rebusan air, tambahi dengan masako, daun sop, dan bakso, masak hingga air mendidih. kuah dan bakso.pun siap mendampingi mie 😁.
7. Yang terakhir adalah rebus mie, dan pakcoy (Tips dari saya, mie ayam itu paling enak dimakan fress, jadi saya tidak akan merebus mi dan pakcoy secara langsung semuanya, saya akan rebus ketika mau dimakan saja) anw mi.nya bisa pakai mie apapun ya, kebetulan yg ada dirumah menjangan..
8. Mi ayam.pun siap disajikan, Saran Penyajian : ambil mangkok, beri 1 sdm minyak adonan, 3 sdm kaldu, orek orek, tambahkan 1 porsi mie, aduk seperti mengaduk indomie, lalu tambahkan topping pakcoy, ayam kecap dan bakso. pisahkan kuah di mangkok kecil, lalu sediakan juga kecap manis, saos sambal/tomat dan sambal (me pakai bon cabe larena cabainya lagi habis 😄), Selamat mencoba, happy cooking 👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3.