Resep: Ayam betutu Lezat

Segar dan maknyus.

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam betutu yang lezat ini hanya butuh 18 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (saya d potong).
  2. Ambil Bumbu halus.
  3. Ambil 1 sdm ketumbar.
  4. Siapkan 3 bh kemiri utuh.
  5. Ambil 1 ruas kunyit.
  6. Ambil 1 terasi udang abc.
  7. Diperlukan 10 cabe rawit (boleh tambah).
  8. Diperlukan secukupnya Merica.
  9. Ambil Garam,gula.
  10. Ambil Bumbu rajang (saya chopper).
  11. Ambil 250 gr bwg merah.
  12. Diperlukan 8 bh bwg putih.
  13. Siapkan 2 jempol lengkuas.
  14. Diperlukan 4 bh kencur.
  15. Diperlukan 2 jempol jahe.
  16. Ambil 1 ruas kunyit.
  17. Diperlukan 5 bh cabe merah besar.
  18. Ambil 5 serai (ambil putihnya).

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Berikut cara memasak: Ayam betutu

  1. Tumis bumbu halus dan kasar jadi satu hingga harum, masukan ayam kampung yg sudah d cuci bersih.
  2. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga empuk dan meresap bumbu nya.
  3. Biarkan ada kuah nya sedikit, lalu hidangkan selagi hangat, selamat menikmati.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.