Resep: Ayam Tangkap (Khas Aceh) Tanpa Ribet

Ayam Tangkap (Khas Aceh).

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Tangkap (Khas Aceh) yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Ayam Tangkap (Khas Aceh).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh)

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 1/2 liter air kelapa.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Diperlukan 1 batang sereh geprek.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Ambil 8 butir bawang merah.
7. Ambil 5 butir bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Diperlukan 1 jari lengkuas.
10. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan Bumbu Iris.
13. Ambil 5 butir bawang meras.
14. Siapkan 5 lembar daun pandan.
15. Diperlukan 3 ranting daun kari/temuru/salam koja.
16. Diperlukan 5 lembar daun jeruk buang tulang.
17. Siapkan 6 bh cabe hijau keriting/cabe merah/cabe rawit.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap (Khas Aceh)

1. Tumis bumbu halus tambahkan sereh dan daun salam sampai wangi..
2. Masukkan ayam dan tambahkan air kelapa lalu ungkep hingga empuk..
3. Angkat ayam dan sisihkan..
4. Siapkan wajan dgn minyak, goreng ayam, saat ayam mulai berubah kecoklatan masukkan bumbu iris..
5. Ketika bumbu rajang sdh mulai kering, angkat lalu tiriskan..
6. Siap dinikmati.