Resep: Soto Ayam Bening Nikmat

Segar dan maknyus.

Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Soto Ayam Bening Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Soto Ayam Bening yang lezat ini hanya perlu 28 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Soto Ayam Bening.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung kecil.
  2. Siapkan 10 potong ceker.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  5. Ambil 8 siung bawang merah.
  6. Diperlukan Seruas jari jahe.
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  10. Diperlukan 1 sdt Merica.
  11. Diperlukan Bumbu cemplung.
  12. Ambil 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 3 batang serai.
  14. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 2 batang daun bawang.
  16. Diperlukan Toping.
  17. Diperlukan 1 bungkus soun seduh air hangat.
  18. Diperlukan 1 ikat daun seledri rajang.
  19. Siapkan 3 batang daun bawang rajang.
  20. Ambil 1 buah wortel potong.
  21. Diperlukan 1/2 kol kecil rajang.
  22. Diperlukan 2 buah kentang slice tipis goreng.
  23. Siapkan secukupnya Kecambah.
  24. Ambil Pelengkap.
  25. Ambil Bawang goreng.
  26. Siapkan Kecap.
  27. Ambil Sambal.
  28. Siapkan Jeruk nipis.

Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening

  1. Siapkan semua bahan. Ulek bumbu halus. Potong potong semua toping dan bahan lainnya..
  2. Setelah semua bahan siap panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek dan bumbu cemplung.
  3. Setelah bumbu matang masukan air sedikit demi sedikit. Tunggu mendidih lalu masukan ayam. Tunggu hingga ayam matang.
  4. Angkat ayam, tiriskan tunggu dingin lalu goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Lalu suwir suwir..
  5. Kuah sotonya beri daun bawang lalu masak sebentar setelah itu matikan api..
  6. Tata toping soto mulai dari soun, kol, suwiran ayam dan lainnya, lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam kuah bening siap dihidangkan..

Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek.