Resep: Ayam Betutu Nikmat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu yang lezat ini hanya memakai 23 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil Secukupnya air.
4. Ambil Secukupnya minyak.
5. Diperlukan Kaldu bubuk.
6. Siapkan Garam.
7. Ambil Gula pasir.
8. Ambil Bumbu Halus.
9. Ambil 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
11. Diperlukan 1 sdt lada butiran.
12. Siapkan 1 sdt terasi/rebon.
13. Diperlukan 3 butir kemiri.
14. Siapkan 10 cabe rawit merah.
15. Siapkan Bumbu Rajang Halus.
16. Siapkan 15 siung bawang merah.
17. Ambil 7 siung bawang putih.
18. Ambil 1 ruas jempol kunyit.
19. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.
20. Diperlukan 1 ruas jempol jahe.
21. Diperlukan 3 ruas jempol kencur.
22. Diperlukan 3 batang sereh.
23. Siapkan 15 cabe rawit merah.

Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Berikut cara memasak: Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam, potong jadi 4/ biarkan utuh, sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan ± 15 menit, lalu cuci bersih kembali..
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rajang..
3. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum tanak/matang..
4. Masukan ayam aduk rata, beri secukupnya air sampai ayam tertutupi..
5. Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula, tutup. Masak sampai bumbu meresap, ayam empuk dan air surut dengan api kecil..
6. Angkat dan sajikan..

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.