Buncis Siram Saus Ayam Jamur.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Buncis Siram Saus Ayam Jamur yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Buncis Siram Saus Ayam Jamur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Buncis Siram Saus Ayam Jamur
- Ambil 1 pak buncis mini disiangi, diblansir.
- Ambil 250 gr fillet ayam dirajang tipis.
- Diperlukan 200 gr jamur champignon segar belah 4-6 tergantung besarnya.
- Ambil 1 sdm soy sauce / kecap asin.
- Siapkan 11/2 sdm thai sweet sour sauce / saus asam manis.
- Ambil 1/4 sdt black him.salt / garam secukupnya.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Diperlukan 3 sdm bawang putih cincang.
- Diperlukan 1/2 bawang bombay rajang panjang.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan 1 sdt tepung sagu dilarutkan 3 sdm air utk pengental.
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
- Diperlukan 2 sdm minyak utk menumis.
Cara memasak Buncis Siram Saus Ayam Jamur
- Siapkan semua bahan. Buncis diblansir, tata di piring saji.
- Tumis bawang putih sp kekuningan (hati2 jgn sp gosong, agak tricky utk pemula. Segera angkat ketika sdh sdikit kuning). Tiriskan, sisihkan utk taburan saat masakan sudah di piring saji. Minyak bekas dituang kembali ke wajan utk melanjutkan proses masak.
- Tumis ayam sp berubah warna. Tepikan, masukkan jamur, aduk2 sp jamur sdikit layu..
- Masukkan bawang bombay, aduk bersama. Tepikan lalu tuang duo saus, biarkan mengental lalu aduk bersama.
- Tuang air, garam, lada, masak sebentar. Koreksi rasa, tuang air sagu secukupnya. Matikan api, tuang minyak wijen, aduk. Siramkan saus di atas buncis, tabur bawang putih goreng tadi. Sajikan..
