Ayam Palekko. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. #Nasupalekko #ayam Nasu Palekko adalah salah satu kuliner khas suku Bugis yang terbuat dari Daging Bebek yang dipotong-potong kecil seperti dicincang. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.
Rasanya mantul kakak silahkan order nanti keburu abis lagi.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.
It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Palekko yang lezat ini hanya perlu 12 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Palekko.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Palekko
- Diperlukan 1 ekor ayam.
- Ambil 5 btg sereh.
- Ambil 1 buah lengkuas besar.
- Siapkan 1 buah jahe.
- Ambil 10 bawang merah.
- Diperlukan 6 bawang putih.
- Diperlukan Asam jawa.
- Diperlukan 5 Daun salam.
- Siapkan 5 daun jeruk.
- Siapkan 3 sdk Ketumbar bubuk.
- Diperlukan secukupnya Garam,lada,gula,penyedap rasa.
- Diperlukan 1 sdk kunyit bubuk.
Resep ayam atau bebek palekko от : Daftar masak Assalamualaikum bun. Ngobrol seputar resep Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess. Nasu Palekko (Masak Palekko) Resep diadaptasikan dari resep keluarga J. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep ayam atau bebek palekko.
Berikut cara memasak: Ayam Palekko
- Sereh di rajang kasar,blender.
- Lengkuas dirajang kasar blender.
- Potong ayam kecil2,rendam sebentar dalam air asam+ garam.
- Blender : bawang merah,bawang putih,jahe,cabai,daun jeruk dengan minyak goreng.
- Tumis bumbu sampai wangi, masukan rendaman ayam dengan air asam.
- Masukan sereh,lengkuas,daun salam, daun jeruk.
- Masukan ketumbar,kunyit,garam,lada,gula,penyedap rasa.
- Aduk rata, masak hingga air meresap pada bumbu.
- Hidangkan.
Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Apa itu Nasu Palekko, salah satu kuliner khas Makassar, dan seperti apa rasanya? Kuliner khas Makassar, Nasu Palekko adalah bebek yang ditumis dengan bumbu dasar seperti bawang putih. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar.
