Resep: Ayam Betutu Tanpa Ribet

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya memakai 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Diperlukan Ayam 3 bagian paha saja.
2. Siapkan 3 buah Daun jeruk.
3. Siapkan 3 buah Daun salam.
4. Siapkan 3 batang Sereh diiris2.
5. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
6. Ambil 1 sdm Totole.
7. Diperlukan Jahe geprek.
8. Diperlukan Laos sejempol,geprek.
9. Siapkan Garam.
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Siapkan 12 buah Cabe keriting.
12. Diperlukan 2 buah Cabe rawit.
13. Diperlukan 2 Kemiri.
14. Diperlukan 1/2 sdt Lada hitam.
15. Ambil 1 sdt Ketumbar.
16. Siapkan 1/2 Terasi ABC.
17. Ambil Bumbu kasar:.
18. Ambil 1 buah Kunyit.
19. Diperlukan 7 siung Bawang putih.
20. Siapkan 10 siung Bawang merah.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Cara memasak Ayam Betutu

1. Beri ayam perasan jeruk nipis Dan lumuri garam semua daging ayam.
2. Ulek bumbu halus,iris serehnya kecil2.
3. Ulek kasar bumbu kasar.lalu tumis bumbu Halus.
4. Masukkan bumbu kasarnya kemudian masukkan sereh,daun Salam Dan daun jeruk masak sebentar Lau masukkan ayamnya aduk bumbu nya agar merata diayamnya tambahkan totole 1 sdm Dan gula pasir 1 sdm.
5. Tambahkan air, masak hingga matang ayamnya.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.