Somay Ayam Udang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Somay Ayam Udang yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Somay Ayam Udang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Somay Ayam Udang
- Diperlukan 250 gr ayam bagian dada.
- Siapkan 250 gr udang kupas.
- Ambil 1 buah wortel potong dadu kecil.
- Ambil 1 buah bawang bombay uk sedang potong dadu kecil.
- Siapkan 1 buah bengkuang potong dadu kecil atau 1/2 labu siam parut.
- Ambil 3 batang bawang pre ambil bagian putih rajang halus.
- Siapkan 150-200 tepung sagu/tapioka.
- Ambil 2 sdm kecap asin.
- Ambil 2 sdm minyak wijen.
- Ambil 2 sdm saus tiram.
- Ambil Kulit pangsit.
- Ambil 1/2 batang wortel parut untuk taburan.
Cara memasak Somay Ayam Udang
- Campur daging ayam, udang kemudian blender.
- Tambahkan kedalam adonan daging..kecap asin, saus tiram, minya wijen, garam, wortel, bengkuang/labu siam, bawang pre, aduk rata.
- Tambahkan tepung aduk rata.
- Ambil 1/2 sdm adonan letakkan di 1 lembar kulit pangsit, lipat membentuk somay taburi wortel.
- Kukus hingga matang (kurleb 15-20menit).
