Resep: Garang Asem Ayam Tanpa Ribet

Garang Asem Ayam.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Garang Asem Ayam yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Garang Asem Ayam.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Garang Asem Ayam

1. Ambil 1/2 kilo Ayam potong.
2. Siapkan 500 ml santan encer.
3. Diperlukan Air jeruk.
4. Diperlukan Bumbu-bumbu.
5. Ambil 8 siung bawang merah (rajang halus).
6. Diperlukan 5 siung bawang putih (rajang halus).
7. Diperlukan 2 buah daun salam.
8. Ambil 1 batang serai (geprek).
9. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
10. Ambil 10 biji cabe rawit (selera).
11. Diperlukan 5 buah belimbing wuluh.
12. Diperlukan 1 buah tomat hijau.
13. Siapkan Bumbu pelengkap.
14. Ambil Garam.
15. Diperlukan Gula.
16. Ambil Kaldu jamur.

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam

1. Siapkan ayam, potong kecil2 sesuai selera, cuci bersih, lalu kucuri dengan air jeruk utk menghilangkan amis. Setelah beberapa menit, cuci bersih kembali.
2. Siapkan bumbu rajangannya, cuci bersih, lalu potong2 sesuai selera.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan serai, lengkuas, dan daun salam. Aduk2 hingga harum..
4. Lalu masukkan ayam potong, aduk2. Masukkan santan dan cabe rawit, aduk2. Masukkan belimbing wuluh dan tomat hijau..
5. Aduk terus agar santan tidak pecah, tambahkan bumbu pelengkap sambil dicicipi rasanya hingga pas dan sesuai selera. Biarkan santan agak sedikit menyusut sembari ayamn menjadi matang dan lunak (sesuai selera)..
6. Selesai,,, garamg asem ayam siap dihidangkan.