Resep: Ayam betutu Nikmat

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam betutu yang lezat ini hanya memakai 15 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Ayam betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Diperlukan bumbu halus.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Ambil 6 butir kemiri.
6. Siapkan seruas kunyit besar (bakar dahulu).
7. Ambil 8 cabe keriting (uleg agak kasar).
8. Diperlukan 10 cabe rawit (uleg agak kasar).
9. Diperlukan sedikit kencur.
10. Ambil seruas jahe.
11. Siapkan bumbu pelengkap.
12. Siapkan sereh (iris tipis 5x iris lalu uleg sisanya geprek).
13. Diperlukan salam.
14. Ambil seruas laos (geprek).
15. Siapkan secukupnya gula garam dan penyedap rasa.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu

1. Ungkeb ayam hingga matang.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap.
3. Masukan ayam aduk hingga rata lalu beri kaldu ayam hingga ayam tertutup air (air ungkeban ayam) dan biarkan air menyusut sambik sesekali di bulak balik aduk kanan aduk kiri 😝 biar meresap.
4. Koreksi rasa dan jika sudah menyusut bumbu sudah meresap siap di sajikan 🤗.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.