Resep Pepes 2in1 (tahu n ayam).
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Resep Pepes 2in1 (tahu n ayam) yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Resep Pepes 2in1 (tahu n ayam).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Pepes 2in1 (tahu n ayam)
- Siapkan 1 potong paha ayam (atas dan bawah).
- Diperlukan 6 buah tahu.
- Ambil 2 butir telur.
- Diperlukan 5 batang daun bawang, rajang.
- Siapkan 3 buah bawang merah, rajang.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, rajang.
- Diperlukan 3 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 1 buah tomat, rajang.
- Siapkan 2 buah wortel kecil, rajang.
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk.
- Ambil 2 sdm minyak.
Berikut cara memasak: Resep Pepes 2in1 (tahu n ayam)
- Campur semua bahan yg dirajang, suwir- suwir daging ayam yg sudah direbus, dan hancurkan tahu..
- Campur 3/4 bahan yg dirajang dengan daging ayam suwir, dan campur sisanya, 1/4 dengan tahu yg dihancurkan, dan tambahkan 1 butir telurl dan 1 sdm minyak sayur ke masing-masing campuran. lalu tambahkan 1 sdm kaldu bubuk ke dalam campuran ayam, dan 1/2 sdm ke dalam cqmpuran tahu..
- Tumpuk 2 lembar daun pisang sepanjang 40 cm dan lebar 25 cm. Letakkan semua bahan campuran pepes tahu di salah sqtu bagian ujung pisang. gulung daun pisang dari ujung yg diberi bahan pepesan. kemudian kunci setiap ujungnya menggunakan lidi, tusuk gigi..
- Kukus pepesan tahu dan ayam mentah selama 15 menit. Dari resep ini, tiga buah pepesan didapatkan. 1 pepes tahu dan 2 pepes ayam..
- Setelah dikukus kemudian bakar/ panggang hingga daun pisang hitam terbakar. Saya dipanggang di atas kompor menggunakan alas bekas penyekat tengah kukusan panci. Pepes tahu dan ayam siap disajikan..
