Begini Cara Memasak Mie ayam ala rumah Lezat

Mie ayam ala rumah.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Mie ayam ala rumah yang lezat ini hanya perlu 32 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Mie ayam ala rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie ayam ala rumah

1. Diperlukan Bahan minyak ayam.
2. Diperlukan seadanya Kulit ayam.
3. Siapkan 1/2 gelas minyak.
4. Ambil 3 siung bawang merah cincang halus.
5. Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus.
6. Ambil 1 ruas serai geprek.
7. Siapkan Bahan Ayam.
8. Siapkan 1/2 potong daging ayam fillet potong dadu.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Ambil 5 siung bawang merah.
11. Diperlukan 2 butir kemiri.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Diperlukan 1 ruas kunyit.
14. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
15. Diperlukan 1 ruas serai.
16. Ambil 2 lembar daun salam.
17. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
18. Diperlukan 600 ml air.
19. Siapkan 3 sdm saus tiram.
20. Ambil 2 sdm kecap asin.
21. Diperlukan 4 sdm kecap manis.
22. Ambil secukupnya Gula merah.
23. Diperlukan 1 sdt royco.
24. Siapkan 1 sdm gula pasir.
25. Diperlukan 1 batang daun bawang potong.
26. Diperlukan Bahan kuah.
27. Diperlukan 1 liter Air.
28. Diperlukan Minyak untuk menumis.
29. Siapkan 3 siung bawang merah rajang tipis.
30. Ambil 3 siung bawang putih rajang tipis.
31. Siapkan 1/2 sdm garam.
32. Siapkan 1 sdt royco.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala rumah

1. Minyak ayam : masukkan semua bahan ke dalam wajan dan masak hingga kering, masak dengan api kecil aja ya, lalu sisihkan kulit ayam, minyak ayam siap digunakan.
2. Cara buat ayam : haluskan bawang merah, putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan potongan ayam, tumis kembali lalu masukkan air tambahkan kecap manis, asin, saus tiram, gula merah, royco, gula putih, dan daun bawang, masak hingga matang, tes rasa tunggu hingga air tersisa sedikit lalu matikan api.
4. Cara buat kuah kaldu : tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan air dan tulang ayam tambahkan garam dan royco masak hingga matang.
5. Meracik bumbu : masukkan 1 sdm garam, 1 sdt royco, 2 sdm kecap asin, 3 sdm kecap manis, 12 sdm kuah kaldu aduk sisihkan.
6. Langkah terakhir : bagi yg suka pake sayur kita masak sawi terlebih dahulu, lalu masak mie nya, mie disini aku cuma pake mie burung dara yg pipih karna suami q suka.
7. Selagi menunggu mie masak, kita racik bumbu di mangkok. Masukkan 2 sdm minyak ayam dan 2 sdm bumbu racik yg sdh kita buat tadi lalu masukkan mie aduk aduk.
8. Selanjutnya masukkan sayur, ayam dan yg terakhir kuah kaldunya... mie ayam siap dinikmati.