Garang asem ayam tanpa daun. Kali ini saya mau masak garang asem ayam tanpa daun pisang. Cara membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama cuci ayam sampai bersih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Kasih daun kemangi di alas daun, taburi dengan ayam plus sedikit kuah yang sudah masak diatas.
Ternyata gampang kan cara membuat Resep Garang Asem Ayam di atas.
Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Garang asem ayam tanpa daun yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Garang asem ayam tanpa daun.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Garang asem ayam tanpa daun
- Ambil 6 potong ayam bagian dada.
- Siapkan 1 bks Santan kara.
- Diperlukan Bumbu dirajang :.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Diperlukan 3 biji cabe merah kriting.
- Ambil 3 biji cabe hijau kriting.
- Diperlukan 1 jmpol jahe.
- Siapkan 1 jempol laos.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Diperlukan 8 biji cabe rawit merah.
- Siapkan Belimbing wuluh.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun bawang.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil Garam secukupny.
- Diperlukan Gula pasir secukupny.
- Ambil Royco ayam secukupny.
- Diperlukan Lada bubuk secukupny.
Nantinya, warna dari garang asem ayam tanpa santan ini menjadi putih kecokelatan. Sebelum memasak garang asem ayam tanpa santan, Anda memerlukan beragam bahan untuk diolah. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem ayam tanpa daun
- Cuci bersih ayam,tiriskan..
- Siapkan bahan bahan yg utk dirajang. Panaskan wajan beri minyak sedikit,cemplungi semua bahan yg dirajang,,gongso sampai wangi.
- Jika sdh wangi,masukkan potongan ayam,aduk aduk sebentar sampai agak brubah warna. Lalu beri air,tutup sebentar. Selanjtnya tuang santan,aduk aduk biar meresap. Beri garam,gula, royco,lada secukupny, tes rasa. Tutup lagi agak ayam meresap bersama bumbu.
- Sambil menunggu ayam masak,siapkan kukusan dan panaskan. Jika ayam dirasa sdh cukup meresap dan matang,pindahkan ke wadah utuk kukusan dan masukkan bahan bahan cemplungan. Siap utk dikukus kurang lebih 20 menit..
- Dan jadii.. selamat mencoba. Wanginya endul banget..👍🏻👍🏻🤗.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Anda bisa langsung mencampur bahan dan bumbu tanpa perlu menumis terlebih dahulu, tentu saja proses pengukusan harus lebih lama agar ayam matang hingga ke bagian. CARA MUDAH DAN SIMPLE memasak garang asam ayam tanpa daun pisang tanpa mengurangi kenikmatan dan kesegaran.
