Ayam Kecap.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Kecap yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Kecap.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kecap
- Diperlukan 1/4 ayam (me bagian sayap).
- Ambil secukupnya Cabe.
- Diperlukan 1 Bawang bombay.
- Ambil 2 siung Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil secukupnya Lada/merica bubuk.
- Siapkan Gula merah secukuonya.
- Diperlukan Kecap secukuonya.
- Diperlukan sejumput Garam.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Sedikit Saori.
- Siapkan Sedikit kecap asin dan minyak wijen.
- Siapkan Daun bawang dan selada untuk plating.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap
- Rebus ayam. Setelah matang, goreng sebentar. Jangan terlalu lama..
- Rajang/iris bawang Bombay, bawang putih dan cabe..
- Tumis bawang Bombay. Setelah agak layu masukkan bawang putih. Sampai harum kemudian masukkan air. Masukkan irisan cabe (tidak ditumis di awal supaya tidak bersin-bersin ya mom). Hehe.
- Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk, kecap, sedikit Saori, minyak wijen, sedikit kecap asin. Koreksi rasa..
- Masukkan ayam. Biarkan sampai bumbu meresap dan air mulai menyusut. Ada efek sedikit kental..
- Masukkan daun bawang. Aduk dengan spatula..
- Angkat. Sajikan dan selamat menikmati.. Alhamdulillah.
