Resep: Ayam betutu Lezat

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam betutu yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Ayam betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu

1. Siapkan 1 kg ayam (lebih enak ayam kampung).
2. Diperlukan Minyak goreng untuk tumis.
3. Ambil 1 batang sereh.
4. Diperlukan 1 lembar daun salam.
5. Ambil 1 Bungkus kaldu ayam.
6. Ambil 3/4 bulat kecil gula aren.
7. Ambil Air.
8. Diperlukan Bumbu halus.
9. Siapkan saya lupa berapa banyak, dikira2 aja ya.
10. Diperlukan 6 siung bawang merah.
11. Diperlukan 5 siung bawang putih.
12. Diperlukan 2 buah cabe merah.
13. Diperlukan 5 buah cabe rawit.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas kencur.
16. Siapkan 1/2 ruas jahe.
17. Diperlukan 1/2 ruas lengkuas.
18. Siapkan secukupnya Terasi.
19. Ambil Sejumput ketumbar.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Berikut cara memasak: Ayam betutu

1. Haluskan semua bumbu halus. Tumis dan tambahkan sereh dah daun salam. Tumis hingga wangi dan matang..
2. Masukan ayam, lalu aduk. Tambahkan air kurang lebih 500ml-750ml..
3. Tambah kaldu ayam dan gula aren. Ungkep hingga air surut..
4. Jika menggunakan panci presto, air yang ditambah sekitar 300ml saja..
5. Sajikan setelah air surut. Saya siapkan juga cabai rawit rebus jika kurang pedas.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.