Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan.
Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Ayam Betutu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu
- Ambil 6-7 potong ayam.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 merica.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 bks terasi abc.
- Ambil garam.
- Ambil gula.
- Diperlukan bumbu rajang/iris.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Diperlukan 1 ruas lengkoas muda.
- Siapkan 20 cabe (menyesuaikan selera).
- Siapkan 1 buah serai bagian putihnya.
Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.
Cara memasak Ayam Betutu
- Rajang atau boleh di cooper bumbu untuk yg rajang...
- Tumis bumbu halus dan rajang sampai wangi.. tambahkan ayam dan air.. tunggu sampai air menyusut.. tes rasa boleh tambah penyedap...
Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tempat makan ayam betutu di Tuban Kuta salah satu tempat makan yang menyediakan ayam betutu yang enak di Bali.
