Ayam Rica Ijo Pedas.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Rica Ijo Pedas yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Ayam Rica Ijo Pedas.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Rica Ijo Pedas
- Ambil 6 potong ayam yg sudah diungkep.
- Ambil Minyak secukupnya utk goreng.
- Diperlukan secukupnya Daun prey.
- Ambil 1 Sdm gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam himalaya.
- Diperlukan 20 butir cabe rawit.
- Diperlukan 1 1/2 bagian tomat.
- Ambil 1 Sdm saus sambal abc.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombai.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
- Diperlukan 8 butir cabe hijau.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari kencur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Ijo Pedas
- Pertama goreng ayam sebentar sisihkan. Kemudian rajang dadu bawang bombai dan tomat sisihkan. Rajang daun prey juga sisihkan.
- Panas sedikit minyak kurleb 4 sdm. Goreng bawang bombai hingga berbau harum, masukan bumbu yang dihaluskan tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan tomat dan cabe rawit aduk hingga rata, tambahkan sedikit air aduk kembali..
- Setelah mendidih kurleb 3 menit Masukan daun prey dan ayam aduk hingga rata biar bumbu meresap ke daging ayam tambahkan saus, garam dan gula merah. Aduk kembali hingga rata.dan tunggu hingga mengering..
- Jika bumbunya sudah agak mengering dan matang.matikan kompor dan sajikan..
