Cara Menyiapkan AYAM BETUTU by irre_desirre Nikmat

Segar dan maknyus.

AYAM BETUTU by irre_desirre. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.

AYAM BETUTU by irre_desirre Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner Khas Pulau Dewata Rasakan sensasi pedas ayam kampung yang disajikan dengan sambal terasi, sambal. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak AYAM BETUTU by irre_desirre yang lezat ini hanya perlu 24 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan AYAM BETUTU by irre_desirre.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat AYAM BETUTU by irre_desirre

  1. Ambil 1 ekor ayam (boleh utuh boleh d potong kira-kira 3-4 kg).
  2. Ambil bumbu halus.
  3. Diperlukan 1 1/2 SDM ketumbar.
  4. Siapkan 1 SDM merica.
  5. Diperlukan garam.
  6. Ambil gula.
  7. Ambil penyedap (jika mau).
  8. Siapkan bumbu kasar.
  9. Ambil 12 butir bawang merah.
  10. Diperlukan 7 butir bawang putih.
  11. Ambil 10 buah lomset.
  12. Ambil 10 buah cabmer keriting.
  13. Diperlukan 4 batang serai.
  14. Siapkan 6 cm lengkuas.
  15. Ambil 6 cm kunyit.
  16. Diperlukan 6 cm jahe.
  17. Diperlukan 6 cm kencur.
  18. Ambil 10 lembar daun jeruk.
  19. Diperlukan 1 SDM terasi.
  20. Ambil pelengkap.
  21. Ambil kacang tanah goreng.
  22. Ambil sambel matah.
  23. Siapkan selada.
  24. Diperlukan tomat.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam Betutu, Tuban, Bali; Ayam Betutu için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Recipe is perfect for bebek betutu too.

Langkah-langkah menyiapkan AYAM BETUTU by irre_desirre

  1. Cuci dan bersihkan semua bahan seperti ayam dan bumbu bumbu.
  2. Haluskan atau tumbuk bumbu halus dengan sedikit garam atau potong-potong cacah bumbu lainnya..
  3. Kemudian panaskan minyak lalu tumis sampai harum semua bumbu setelah agak matang masukan ayam lalu beri air secukupnya. ungkep seperti biasa jangan lupa d beri garam gula dan penyedap rasa (jika mau, soalnya saya tdk pakai) icipi lalu tunggu hingga kuah mengental dan keluar minyaknya..
  4. Setelah matang dan asat siap sajikan bersama kacang goreng dan sambal matah. selamat mencoba.

Lumuri ayam dengan bumbu hingga tersalut rata, biarkan semalaman. Tambahkan serai dan daun salam, bungkus dengan daun pisang, bungkus kembali dengan. Tidak hanya dengan ayam, bumbu ayam betutu ini juga bisa kita kombinasikan dengan resep bebek betutu lho. Tetapi kali ini kita membuat resep ayam betutu saja ya. Soalnya menurut saya pribadi, cara membuat ayam betutu ini lebih praktis dan mudah.