Resep: Tum ayam khas bali Lezat

Tum ayam khas bali. Tum Ayam, makanan khas Bali ini dikukus dan kaya akan bumbu sehingga rasanya sangat lezat. Resep membuat Tum Ayam, makanan khas dari Bali. Pepes ayam ala Bali dengan citarasa khas dari berbagai bumbu nikmat yang gurih!

Menggunakan daun pisang juga baik untuk kesehatan. Itulah resep mudah membuat tum ayam khas Bali yang rasanya nampol abis. Sekarang, kamu bisa bikin sendiri menu ini di dapurmu.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Tum ayam khas bali yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Tum ayam khas bali.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tum ayam khas bali

1. Diperlukan 1/2 kg fillet paha ayam (cincang kasar).
2. Diperlukan 1 bks santan kara.
3. Ambil 3 batang sereh iris tipis, cincang.
4. Ambil 5 lembar daun salam kering (sobek2).
5. Ambil Daun jeruk iris tipis.
6. Ambil Daun pisang unt membungkus.
7. Diperlukan Bumbu uleg (jgn terlalu halus).
8. Ambil 10 siung bawang merah bakar.
9. Siapkan 7 siung bawang putih bakar.
10. Siapkan 10 cabe rawit (optional, klo suka pedes).
11. Siapkan 10 cabe kriting kering.
12. Ambil 1/2 sdt merica hitam.
13. Ambil 1/2 sdt ketumbar, jintan sangrai.
14. Diperlukan 2 ruas jahe, kencur, laos.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Ambil Terasi bakar.

Urutan ayam khas Bali yang di bungkus dengan rumput laut. Berpikirlah sebelum berkata-kata, karena setiap orang yang mendengarkannya akan mempergunakannya untuk hal baik maupun buruk. Cara membuatnya juga sama seperti pepes. Pertama, bahan-bahan dicincang, termasuk ayamnya, kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang, dan selanjutnya dikukus hingga matang.

Cara memasak Tum ayam khas bali

1. Masukkan dalam wadah dan aduk hingga tercampur, ayam cincang, bumbu uleg, santan, irisan sereh dan daun jeruk, garam, gula secukupnya,.
2. Siapkan panci kukusan. Tgu air mendidih.
3. Siapkan daun pisang untuk membungkus, setiap bungkusan masukkan sobekan daun salam ke dlm adonan, bungkus..
4. Kukus selama 15-20mnt dengan api sedang. Sajikan dengan nasi hangat.

Sangat mirip sekali dengan pepes bukan? Anda juga bisa mencobanya di rumah. Ini dia masakan khas dari pulau Dewata : Tum Ayam. Mirip Pepes ayam dari Jawa tapi memakai santan & bumbu komplit khas Bali. Perlu pernak-pernik dan kesabaran untuk memasak Tum tapi kesabaran anda tak akan mengecewakan.