Tum Ayam. Resep membuat Tum Ayam, makanan khas dari Bali. Assalamualaikum wr wb Hay bunda sista semua nya Hari ini Saya mencoba membuat tum ayam emmmm ternyata yummy banget bunda. Pepes ayam ala Bali dengan citarasa khas dari berbagai bumbu nikmat yang gurih!
Jika sudah pernah mencobanya, pasti Anda ingin mencobanya lagi, atau justru ingin membuat sendiri di rumah?
Kumpulan berita harian Tum ayam terbaru dan terlengkap hanya di detik.com.
Tum Ayam Sumpu Panggang adalah makanan khas Sumatera Barat yang disajikan dengan daun singkong.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Tum Ayam yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Tum Ayam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tum Ayam
- Diperlukan 500 gram Dada Ayam.
- Siapkan 8 buah Bawang Merah.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 10 buah cabai (Sesuai selera).
- Ambil 1/2 Sdt Terasi.
- Siapkan 1/2 Sdm Garam.
- Diperlukan 1 cm Kencur.
- Siapkan 1 cm Jahe.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Diperlukan 4 Lembar daun salam (Potong Kasar).
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng.
- Siapkan 1/4 butir kelapa, parut, jadikan santan sental.
- Diperlukan secukupnya Daun Pisang (Untuk Membungkus).
TUM AYAM Tum Ayam Khas Bali Untuk bahan dasar dan bumbu-bumbu yang akan digunakan dalam resep ini akan saya uraikan berikut. Tak hanya ayam betutu yang menjadi kuliner khas Bali. Salah satu yang populer adalah ayam betutu. Jangan salah, masih banyak kuliner yang wajib kamu cicipi ketika liburan ke Bali.
Cara memasak Tum Ayam
- Cincang dada ayam (Kalau saya pakai blender).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, garam, kencur, jahe, dan lengkuas..
- Parut kelapa dan berikan sedikit air, kemudian peras menjadi santan kental..
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, setelah matang tuangkan santan kental dan masak hingga mendidih.
- Tuang bumbu ke daging ayam cincang. Aduk hingga tercampur..
- Ambil daun pisang. Beri adonan sebanyak yang diinginkan dan tambahkan daun salam secukupnya. Bungkus tum. Semat dengan lidi atau staples..
- Kukus kurang lebih 30 menit sampai matang. untuk memastikan kematangan bisa dilihat dari hilangnya butiran-butiran air pada daun pisang. Sajikan dengan nasi putih..
- Hasil bungkusan yang saya dapatkan sebanyak 19 bungkus..
Tum ayam adalah sebuah makanan yang berbahan dasar ayam yang di cincang atau dipotong biasa, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, mirip pepes. Ayam may refer to: Ayam (cap), a Korean hat. Ayam (people), Kuwaiti citizens of Persian origins. Ayam, the Indonesian/Malay word for chicken, used in names of dishes and chicken or food-related entities: Ayam Brand, food company. Ayam bumbu rujak, Indonesia traditional grilled chicken.
