Resep: Ayam Betutu Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Siapkan 1 Ekor Ayam Broiler(ayam kampung juga bisa).
2. Diperlukan Secukupnya air.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Ambil 1 Sdt ketumbar.
7. Siapkan 3 Butir kemiri.
8. Diperlukan 1 cm Kunyit.
9. Siapkan 10 Cabe Rawit merah(suka pedas bisa tambah,10 aja udah pedas).
10. Siapkan 1/2 terasi ABC Sachet.
11. Diperlukan Secukupnya garam,kaldu bubuk dan gula pasir.
12. Diperlukan Bumbu Cincang/Rajang Halus.
13. Ambil 10 Siung Bawang merah.
14. Siapkan 8 Siung Bawang putih.
15. Ambil 2 Jempol Lengkoas.
16. Ambil 2 Jempol Kunyit.
17. Ambil 10 Buah Cabe Rawit merah.
18. Siapkan 5 Buah Cabe merah keriting.
19. Ambil 3 Batang Serai di geprek.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Cara memasak Ayam Betutu

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai wangi,tambahkan daun salam,, daun jeruk.Lalu masukkan ayam yg sudah di bersihkan,Aduk Rata..Beri garam,sedikit gula pasir.Tambahkan air hingga menutupi ayam..Masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
2. Ayam Betutu sudah mateng.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.