Ini Dia Cara Memasak Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen Tanpa Ribet

Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen

1. Diperlukan 1 ekor ayam, belah tidak putus.
2. Ambil Bumbu Halus.
3. Diperlukan 1 sdt ketumbar, sangrai.
4. Siapkan 2 butir kemiri,sangrai.
5. Diperlukan 1/2 ruas kunyit.
6. Ambil 7 buah cabai rawit.
7. Siapkan 1 sdt terasi, bakar.
8. Ambil 1 sdt lada.
9. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
10. Siapkan Bumbu yang diiris kasar.
11. Ambil 125 gr bawang merah.
12. Diperlukan 5 siung bawang putih.
13. Ambil 1 1/2 ruas lengkuas.
14. Siapkan 1 1/2 ruas jahe.
15. Siapkan 10 buah cabai rawit.
16. Diperlukan 3 batang serai.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen

1. Tumis bumbu halus dan bumbu yang diiris kasar sampai harum dan matang.
2. Masukkan ayam yang telah dibersihkan, aduk rata, beri garam dan gula.
3. Tambahkan air sampai menutupi ayam, koreksi rasa.
4. Ungkep ayam dengan api kecil sampai matang (saya 90 menit), balik ayam 2x agar matang rata.
5. Masak sampaikan air sedikit dan kental. Hidangkan.