Resep: Ayam Betutu Tanpa Ribet

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Diperlukan Bahan :.
2. Siapkan 1 ekor Ayam kampung.
3. Ambil Jeruk nipis.
4. Ambil Bumbu halus :.
5. Diperlukan 1 ruas kunyit.
6. Ambil 1 sdm ketumbar butiran.
7. Diperlukan 1/2 sdm merica butiran.
8. Ambil 4 bh kemiri.
9. Siapkan 15 bh cabe rawit merah.
10. Diperlukan 1/4 sdt terasi.
11. Diperlukan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam.
12. Diperlukan Bumbu yg di ulek kasar :.
13. Siapkan 15 siung bawang merah.
14. Ambil 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 30 bh cabe rawit merah.
16. Ambil 1 ruas kunyit.
17. Ambil 2 ruas lengkuas.
18. Diperlukan 2 ruas jahe.
19. Ambil 2 ruas kencur.
20. Siapkan 3 btg serai (geprek).

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Berikut cara memasak: Ayam Betutu

1. Siapkan semua bahan, kemudian Cuci bersih ayam, dan beri perasan jeruk nipis, setelah itu bilas dgn air bersih..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu yg di ulek kasar beserta serai, sampai wangi..
3. Masukan ayam, aduk rata di bumbu yg ditumis tdi, kemudian tambahkan air sampai ayam terendam..
4. Biarkan sampai mendidih, kemudian msukan garam, gula dan kaldu bubuk..
5. Tunggu sampai kuah menyusut, koreksi rasa, jika udh pas, matikan api dan siyap disantap dgn nasi hangat nya 🤩🤩.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.