Ayam betutu dgn lalap daun singkong rebus. Sebelum direbus remas-remas daun singkong dengan garam sampai agak lemas. Lalap adalah sayur-sayuran yang biasa disajikan beserta masakan Indonesia. Lalap menyerupai salad, yang banyak dijumpai di makanan barat, walau begitu khas bagi lalap adalah bahwa sayur-sayur lalap tidak dimakan bersama saus (dressing) atau bumbu-bumbu.
Masukkan ayam dan masak sebentar sambil di aduk-aduk.
Seperti contok gulai daun singkong teri, telur rebus, telur ceplok, tetelan daging sapi, ayam ataupun bahan lain.
Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam betutu dgn lalap daun singkong rebus yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam betutu dgn lalap daun singkong rebus.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu dgn lalap daun singkong rebus
- Siapkan 500 gr ayam.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan Bumbu rajang.
- Diperlukan 8 bawang merah.
- Diperlukan 4 bawang putih.
- Ambil 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Ambil 2 batang sere.
- Ambil Cabe kecil.
- Ambil Gula + garam.
- Diperlukan secukupnya Minyak dan air.
- Ambil Daun singkong rebus.
Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Silahkan kunjungi postingan Lalap Daun Singkong Rebus dan Sambal Goreng untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Sering ni saya makan di warung pecel ayam, atau di rumah makan yang ada lalapanya pasti saya minta lalapan walau diminta bayar lagi saya ngak masalah.
Cara memasak Ayam betutu dgn lalap daun singkong rebus
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang secara bersamaan tunggu sampai bumbu benar²masak lalu masukan ayam dan ungkep dengan d titupi daun pisang.
- Gunakan api sedang ya bunda,agar bumbu benar²meresap,tes rasa jika sdh pas tggal d angkat dan sajikan bersama sayur daun singkong.
- Punya saya tak buat pueedeess....maaf proses nya gak ada foto karna emak²yg rempong dengan anak bayik.....
Masukkan daun singkong berbumbu ke dalam perut ayam hingga penuh. Tutup perutnya dengan mengaitkan ekornya menggunakan tusuk gigi. Masih lanjut mencicipi menu khas Bali ya teman-teman. Tapi kemaren, daun singkongnya karena berada di perut ayam, rasanya jadi enak sekali, kan Lumuri ayam yg tlh dibersihkan dan sdh dilumuri air jeruk nipis dgn bumbu secara merata di bagian. Cara membuat: Siapkan alat memasak Masukan atau Rebus daun singkong sampai empuk.
