Ayam betutu khas bali ala niken.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam betutu khas bali ala niken yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam betutu khas bali ala niken.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu khas bali ala niken
- Siapkan 1 ekor ayam utuh.
- Diperlukan 5 helai daun salam.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Ambil Daun pisang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 6 buah cabe kecil.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas kencur.
- Ambil Ketumbar.
- Diperlukan Garam.
- Ambil 1 buah kemiri.
Berikut cara memasak: Ayam betutu khas bali ala niken
- Bersihkan ayam dahulu kemudian buluri ayam dengan jeruk nipis kira2 15mnt.
- Bumbu yang telah di haluskan di tumis sedikit dengan minyak kelapa dan masukkan 1 batang serai yang sudah di geprek tumis bersamaan dengan bumbu.
- Setelah 15mnt, ayam di cuci kembali bersih dan taruh ayam di atas daun pisang untuk membungkusnya nanti.
- Baluri ayam dengan bumbu halus yang tadi sudah di tumis kesemua ayam yang banyak ya bumbunya dan masukkan bumbu juga ke dalam perut ayam sampai penuh ya..
- Setelah ayam penuh dengan bumbu, beri bawang putih geprek dan daun salam di tekukan sayap, dalam perut dan selipan kakinya..
- Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, hingga semuanya terbungkus ya.
- Setelah air di panci kukus sudah mendidih, baru masukkan ayam yang sudah dibungkus daun pisang.
- Kukus ayam selama 1 jam 30 menit ya.
- Cek kembali kematangannya, setelah itu siap untuk disajikan.
